Familie
Landlinger
Josef + Alexandra + Lisa
EDELBRÄNDE & LIKÖRE
!!! NUR AB HOF VERKAUF !!!
Alle Früchte wachsen auf unserem Hof
in St. Marienkirchen am Hausruck.
Die gesammelten Früchte werden eingemaischt
(ohne Zugabe von Hefe und Enymen) und bei konstant 18°C
vergärt der Zucker zu Alkohol.
Das Brennen erfolgt immer im Jänner.
Alle Edelbrände werden „unter Abfindung“ gebrannt.
Die Abfindungsbrennerei ist eine eigene Methode die sich etwas vom professionellen Steuerbrand unterscheidet.
Unserer Meinung nach ist natürlich unsere Methode die beste und „ursprünglichste“ Art des Brennens.
Alle Liköre die wir machen werden mit
unserem Obstler als Ausgangsprodukt hergestellt.
Edelbrände sollte man nur mit genuss trinken !!
Wichtig ist die richtige Trinktemperatur, viele Edelbrände Lagern im Kühlschrank
was ein großer Fehler ist, außer sie sind von sehr schlechter Qualität !!!
Ein guter Edelbrand entfaltet sein Aroma bei ca. 16 - 18° am besten,
und bringt auch so seinen Geschmack am besten zum Ausdruck.
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